东厂小饭堂（美食） 第21节（2 / 2）

“师父，菜单已经贴了，很多人都在看呢！今晚上的人一定不少！”

宋云凝笑了笑，道：“好，等入了夜，咱们就开始蒸包子。”

宗良便眼巴巴地盼着入夜。

不为别的，就因为他是宋云凝的徒弟，便是每次宋云凝做了吃的，都第一个让他试味。

晚膳过后，大厨和小厨们的活儿，算是干完了，众人陆续离开。

偌大的伙房之中，只剩下宋云凝和宗良两个人。

宋云凝坐在灶台旁，盯着火候。

灶火烧得正旺，灶台上面叠着好几层蒸笼，最上面的一层蒸笼上，萦绕了一圈水汽。

宗良用力吸了吸鼻子，笑道：“我好像闻到香味儿了！好像比我娘蒸的还香呢！”

宋云凝抬眸，看了他一眼，道：“宗良，你娘也住在京城么？”

宗良摇了摇头，道：“我娘在江南老家呢！她身子不好，来不了这么冷的地方。”

宋云凝轻轻“嗯”了一声，问道：“你是如何来东厂的？”

宗良微微一愣，垂眸：“去年，我娘病了，家里没钱给她治……我就卖了身。”

那时候，正值东厂到各处招人，宗良听说入了东厂能得银子，便一狠心，断了自己的后路。

宋云凝惊讶地看着他，问：“你这样做……你娘她同意吗？”

宗良勉强笑了笑，道：“我娘她不知道……她最疼我了，若是知道了，只怕要被我气死。”

宋云凝问：“那你打算一直瞒着她？”

宗良想了一会儿，道：“我也不知道……我如今在东厂，每隔一段时间都能寄些银子回去，先让娘把病治好再说。”

宋云凝凝视宗良，他生得一张娃娃脸，笑起来还带着稚嫩的少年气，却没想到，为了救母亲，居然牺牲到如此地步。

宋云凝取下自己的白玉耳环，递给宗良，道：“这个给你。”

宗良微怔：“师父，这是做什么？”

宋云凝笑笑：“我平白无故得了个徒弟，总要送些见面礼……可惜我现在泥菩萨过江，没有更值钱的东西，便先把这个给你，你拿去换些银子，一道寄给你娘罢。”

宗良连忙推开她的手：“不可不可！师父肯教我厨艺，我已经十分感激了！”

宋云凝道：“师父的话你还不听？”

宗良呆了呆，见她坚持，便只得将这一副白玉耳环收下，他感激地看了宋云凝一眼，郑重地道了谢。

两人说话间，蒸笼里的包子，便已经好了，宋云凝断了灶火。

宗良跃跃欲试，想去揭蒸笼的盖子，宋云凝却道：“稍微等等，焖一会儿再开。”

“为什么？”

宋云凝解释道：“这样可以让包子热度慢慢降低，若是突然揭开，外面的冷气进去，让包子的皮受冷，就会变得硬一些，没那么好吃了。”

宗良便乖乖地等在一旁。

片刻之后，宋云凝拿起垫布，轻轻将最上面一层的蒸笼揭开……

抢包子

蒸笼揭开的一刹那，热乎乎的白气，喷薄而出，裹挟着香菇猪肉包子的香味，迎面扑来。

宗良贪婪地吸了口气，感叹道：“好香啊！”

他两只手扒拉着蒸笼，都有些舍不得将包子端去小饭堂了！

宋云凝笑道：“拿一个尝尝吧。”

宗良嘿嘿一笑，连忙擦了擦手，捻起一个包子。

“呀，好烫！”

包子在宗良的左右手跳来跳去，但他始终舍不得放下，连着吹了好几下，才勉强用手拿住。

宋云凝忍不住笑起来：“给你筷子。”

宗良摇摇头，道：“包子么，要捏在手里，才更好吃！”

他对着小笼包，又吹了吹，才徐徐送入口中。

包子有些烫，他只敢咬一小口，而这包子皮儿薄，一口之下，便尝到了香浓的肉馅。

油滋滋的猪肉里，夹着鲜美的香菇，口感幼嫩，荤香四溢，味觉大开。

宗良忍不住将剩下的半个小笼包，直接塞进口里。