夫郎家的赘婿首辅 第155节(2 / 3)
盘了,几个口味混着的,甜口的点心凑了两盘,放桌上,闲了能吃一口,这个不怕放凉。
洗完了碗,黎周周开始准备年夜饭了,先慢慢拾掇,杀鸭子洗羊蹄这些,黎大去帮忙,顾兆便留着看福宝,陪儿子玩小羊小鸡木头玩具。
灶屋里,灶膛火烧的旺,倒是很暖和半点不冷。
黎周周将洗干净拆好的鸭子放进去,后头一个灶是整只鸭子,他想着卖出去得好看些,以前刚从村里到府县,发现府县人吃饭喝水家伙什都灵巧,如今到了京里,瞧着蓝妈妈早上做的那一桌就知道,卖相要好。
就这蓝妈妈还说她都不算正经厨娘,只是偷学了一星半爪。
黎周周就想着卤一整只试试看,后头灶头火是小火慢慢来,怕大火煮的散架了。可到了时间一瞧,整个鸭子看上去多少有些难看狰狞,倒是分开卤的,颜色光泽漂亮,该烂的烂,该劲道的劲道。
卤好的鸭子不能立即出锅,还要在卤汁里在浸泡浸泡,才够味。
黎周周剁了馅开始包饺子,酸菜猪肉口味的,晚上打边炉吃锅子也能往里头下,还有切片的羊肉,炸猪肉丸子,炸鸡块,白菜、冻豆腐这些好拾掇,洗洗切切就好了。
顾兆时不时过来,偷偷尝一口,说:“爹抱着福宝呢。”自己捏了现炸的肉丸子先送到周周嘴边,见周周吃了,这才拿了自己吃。
“唔,好吃。”
相公还跟小孩一样。黎周周眼底带着笑想。
“卤鸭子我尝尝。”顾兆揭开锅盖一看,“一只整的啊?”
“我本来想着一整只看上去要利落一些,但卤出来就不像样子,刚做饭的时候我就想,不能整只卤,还得分开了,就是能不能将分开的拼在一起看上去全乎。”
顾兆听了说:“这样好啊,过年礼盒装。”
“就跟点心匣子一样。”黎周周眼睛亮了,说:“我想到了,订了木食盒,放鸭翅、鸭脖、鸭腿,就和不同口味的点心一样,全都放一个盒子上。”
顾兆:“木盒子盖子上还能打上黎记招牌。”
他知道周周想走中端市场,太高了不现实容易引人侧目,一只鸭子总不能卖十两往上吧?这就贵了。不过拿盒子装了,弄的漂亮些,卖个半两一两的不为过。
做食盒的钱,总要出在食客身上的。
“这样一来,各是各的味,每样都能保证最好的火候。”
小顾狗腿子拍彩虹屁,“周周可真聪明,老婆抱抱~”
“我手上沾着油。”黎周周示意,相公如今比他高。
小顾:“我手上干净我来抱。”结结实实的抱了一把老婆。
两人边聊天边干活也不觉的无聊,说起他们家给施大人送年礼,那就得提醒一下严二哥那边了,两家同一天递帖子,或者严二哥早他们一天也行。
后半晌雪停了,顾兆看了眼,觉得这年应该能过好了。
庄稼户是想要雪了,又怕雪下个没完,连着下,下的多了那就是灾了。
什么都要有分寸尺度的。
傍晚天麻黑,堂屋点上了灯,饭菜都收拾好了,不过不急。先给爹和阿爹拜年。
家里供着阿爹的牌位,如今蜡烛香火都点燃了。
挨个上了香。
福宝换上了喜气洋洋的新衣裳,嘴里叫着耶耶耶耶的。顾兆和黎周周也给爹拜了年,说了吉祥话,祝爹新的一年平平安安,身体健康。黎大给三人发了红包,图个吉利。
这才坐下吃饭了。
大骨汤的锅底煮的奶白没腥味,素菜就俩,冻豆腐、大白菜,冻豆腐多煮一会吸饱了汤汁,特别好吃,还有白菜,脆生生的。荤的就多了,羊肉片,肥瘦相间,沾着芝麻酱吃,特别醇香。
口味略重一些的,那就是一干卤货了,涮火锅的话,还是鸭杂好吃许多,鸭肠、鸭舌、鸭血、鸭肝,尤其是鸭血,煮出来后比豆腐还软嫩,可味道略重一些。
顾兆想起了以前吃过的鸭血粉丝汤,这个下面条好吃。
不够了,主食就是面条和饺子。
一边吃一边聊天说话,说着说着不由就围着福宝大名说话了,黎大说:“福宝已经两岁大了,得该起名字了,抓紧些,你们要是不起了,我就起,我瞧着老二家那个小的,叫黎健安就不错,咱们也跟着后头想一个。”
顾兆看儿子米粒大的小牙,他家福宝真的只是满周岁没多久。
“爹,那您想后头字换啥?”
黎大:“我觉得福就挺好的,健健康康的又福气。”
顾兆念全了,“黎健福。”
“……”黎大好像觉得不是很好听,尤其福宝拿大眼睛看他,立刻不承认,说:“不成不成,你这当爹的,咋起这名字,我们福福都不高兴了。”
顾兆笑,不成才最好,他背锅就背了。
“其实我之前想过,曦不错,福宝生出来时太阳出来了。”顾兆也想了,起了那么多名字,左挑不成,右挑觉得再往后看看,这样一来,
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