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第164节(3 / 3)

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十点,刀具可自备。”

“您有一天时间定下菜品清单,之后请向组委会提交比拼菜品清单、需要的所有厨具以及食材。”

“因为‘新店之星’本质是针对餐馆实力的奖项,所以对餐馆从市场上挑选食材的能力也有一定要求,加赛过程中您使用的理应是和平日营业中品质一样的食材。所需食材,您需写下具体的购买方式,生鲜甚至应包括购买时间,组委会会统一进行采购,运送到会场。您需要提前半小时到,挑选食材。”

“当然,这些食材必须来源自您平时就一直使用的购买渠道,协会会对此进行调查,请不要抱有侥幸心理。”

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