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第396节(3 / 3)

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生鲜肉类一起在正中间,之后是蔬菜和干活,而火腿则在最右边,另外就是最前方的黄酒……她飞快确认了最优路线,在解说员一声令下的同时,就快步往最左侧走去。

火腿笋干老鸭煲需要用的调料只有最简单的盐,香料则是简单的葱姜蒜。

穿过调料,就是生鲜肉类,鸭本身的好坏对裴宴来说一目了然,剩下就是确认鸭蹼。鸭蹼上的老茧越厚,就说明鸭越老,够老够肥的鸭子,才能熬出足够香的肥油。

将最老最肥美的鸭子从吊钩上取下,此时不过过去四分钟。

笋干和其他干货一起陈列在长桌上,她一片一片提起来,对着光观察,将其中三片丢进篮子中。

名厨评委拿起话筒:“笋干的评判,一是要看厚度,二是要看颜色,厚薄适中、颜色微黄的笋干最为鲜美。到现在为止,裴宴选手的选择都很值得称赞。”

不过,也仅仅是到现在为止。

虽说都是t0级别,火腿和笋干的难度也不是一个等级,接下来的十三分钟,才是真正决定生死的时刻。

裴宴的目光短暂在大屏幕上的倒计时上略过,十三分钟,绝对算不上宽裕。

她的心脏更快地跳起来,然而这并非紧张,而是兴奋。在自己熟悉的、擅长的领域遇到挑战时的兴奋。

她走近那一根根悬挂着的火腿,并没有像观众们猜想的那样立刻将火腿从钩子上卸下,而是耐心地看过每一根火腿。

看着看着,浅淡的笑容逐渐在脸上显现。

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