第850节（2 / 3）

是自带粉丝的，所以很多人，就只冲着她来这家店买衣服。

再加上张玲玲学习能力，和接受能力很快，虽然她是转行过来的，但是她现在看起来跟一个专业的也没什么区别，生意做得不错，业绩一直在飙升，有可能很快会超过澜澜的二店。

开自助餐厅

米小禾便跟三个店长说，到年底的时候，如果哪个店做到了业绩第一的话，那么米小禾会送她去国外旅游。

而且还可以携带一个自己的亲人，自然的就是自己的老公，或者是亲朋好友。

听到这个大奖励，三个店长都很高兴，自然她们关系也非常友好，不过在工作上确实不能马糊的，也是竞争对手。

为了能够拿到这个大奖，三个人都足够努力，足够上心，就算没有这个大将，她们也是亲力亲为，就像对待自己的店一样，从没有疏忽大意过。

“不但有奖励，还有奖金啊，奖金两千元！”米小禾大声的说道。

简直不敢相信，竟然如此的厉害。

“天哪，太多了！”曾青青和澜澜异口同声。

“当然了，虽然你们现在是三个店的店长，不过如果店里的售货员，如果足够优秀的话，也会顶替你们的位置。

所以说你们这些售货员，也要努力的去工作，说不准哪天，就走到了店长的位置。”米小禾真人做事，公是公私是私，分得非常清楚。

不管是谁，只要给店里的业绩提上去，那么她就有资格做这个店长，毕竟这才是最重要的，也是重要的考核标准。

大家听到这个消息，也很高兴，至少每个人都有这个机会，但是还要看自己有没有这个能力的。

如果觉得自己可以超越店长，自然是可以的，米小禾对待谁都很公平，绝不会因为她们跟自己关系好，就袒护着她们，毕竟做生意嘛，看的是收入。

服装店这边米小禾可以彻底的撒手，偶尔过来看看就可以了，三个店长代都信得过，而且都非常的努力，也会定期的送她们出去培训。

饭店这边已经装修完了，百悦想让米小禾过去看一下情况，不过米小禾觉得，虽然她们开一家大的饭店是件好事，但她认为，现在要是开一个自助餐的话，应该比饭店还要火爆。

要知道在这个时代，应该还没有人开自助餐，而且也没有这个概念。

如果开了第一家自助餐，听起来价格还不贵，都能消费得起，相信人也会很多。

“我有个想法。”米小禾开口提议。

“你有什么想法，尽管说。”百悦既然叫她来，也是希望米小禾，能够把自己的想法说出来，然后提提意见，毕竟两个人打算合伙，开这家饭店，百悦一个人肯定是不行的。

“不如我们做一个自助烤肉怎么样？”米小禾提议说道。

“自助烤肉？”听了她的话，百悦有些想不通，要说烤肉店他也听说过，确实有开的，不过自助烤肉，是什么意思？

“就是我们把这里摆一个柜，然后摆上各种各样的肉，让客人自己端着肉，拿到桌子上去烤。”米小禾简单的表达了一下自己的想法。

百悦虽然不懂，不过米小禾这么一说，他大概就明白是什么样的一个餐饮模式了。

“可这样的话，我们不会赔钱吗？”因为百悦听了米小禾爆出的价格，觉得价格虽然不是很便宜，但也不贵，随便吃的话，会不会不赚钱呢？

“不不不，谁会去做不赚钱的买卖呢？”米小禾便把其中的奥妙，以及自助烤肉的挣钱模式，告诉了百悦。

百悦听完之后才知道，原来是如此，看似好像是客人非常的合适，可以随便吃，吃多少都可以，只要不打包到带走就可以。

不过听的米小禾这番话，自然也就明白了，其实最后赚钱的还是商家，如果商家不赚钱，人家也不会开自助餐厅。

“你的想法非常好啊，而且我们应该是第一家。”百悦没有想到米小禾的创意如此之好，要比开饭店好更多。

毕竟开一个特别豪华的饭店，普通百姓可能是消费不起的，招待的也都是一些有钱的人，但如果是个自助餐厅的话，不管是普通老百姓，还是有钱的人都能消费得起。

最主要是经济实惠，毕竟现在九零年代，不是家家户户都很有钱，只是比之前的日子要好一些吧。

“而且我们也不需要，花高价雇佣厨师。”自助餐厅吗，所有的肉和其她的东西都是事先腌制好的。

这些配料米小禾就可以做，就算她不会做，稍微改良一下依然可以很好，如果是开一家大的饭店，需要很多的后厨人员。

首先大厨师避免不了的，而且是要花高价聘请的，这样的话，在厨师这方面也节省了一大笔钱。

“真的是太好了。”越听越觉得米小禾这个想法，非常可行，立即就定下来，改成自助餐厅。

就在这个时候，米小禾的电话响了起来，是澜澜给她打过来的。

“别着急，慢慢说。”听到那边的说话，已经语