第1604节（3 / 3）

没有必要固定就做一个，其实也可以百搭。”

“当然一定要有看家菜。”

“龙虾的话，我想以后做的人会很多，我们未必就会比人家的强。”

“我觉得还是新疆烤肉好。”请的师傅好，然后供应的羊肉好，绝对不愁没有客人来。

平安安静的听着汤圆说着店的规划，对他而言，汤圆想的招数，真的是很棒，他真的没有啥抗议的。

“总之，你掌握大局，我看着店。”平安早就为自己找到一个定位，那就是看店的员工。

“成，你到时候问问客人，毕竟我们开餐饮店，要知道客人的需要。”虽然现在很多人开店，没有这么做，可他记得张虹开的咖啡馆，会做个统计。

连续两月某几款产品的点单率不高，就可以撤了，因为没有人吃，就是客人不喜欢，不如换个新品。

汤圆觉得这么做是真的不错，不然客人都不吃店里的食物，那不就是离店铺关门不远了。

平安经过汤圆的一番解释，点点头，“懂了，我知道怎么做了。”

“不过我们目前就只有小龙虾和烤羊肉串啊。”就是小龙虾，预计都没有办法做上几天生意，那也只有一款羊肉串啊，这个如果取消了，不就是彻底的关门大吉吗？