第84节（4 / 4）

下来,五花三层的肥膘肉正好炸酱。

估摸定财媳妇儿一早就过来收拾了,灶房里很干净,这里不是武陵源，调料自然不那么齐全,也就是简单的几样儿，灶台边儿上放着个陶罐,碧青打开看了看,果然是毛酱,菜板旁边儿有半筐鸡毛菜,青翠翠的拌面吃正好。

炸酱没什么诀窍,想好吃就得多放肉,碧青想着定财家的小子,就打算把这罐子毛酱都炸了,给定财媳妇儿送去点儿

定财媳妇儿送过来的肉,足有二斤,切成小块,放到热锅里头煸,等煸出一层油再把酱倒进去,埋上火,小火炸着,用勺子慢慢推,不一会儿香味就窜出来,飘的满院子都是肉酱香。

大郎劈好了柴火，就进屋看儿子,跟前没人，怕儿子摔下来,见小家伙睡得呼哈的,才放心,闻见肉香,哈喇子都快下来了,进灶房来巴巴的问：“媳妇儿好了没,啥时候能吃啊？”

碧青白了他一眼：“哪还怎么快,还没擀面条呢。”

大郎有些等不得，主动要求：“哪俺和面吧。”

碧青挑眉看着他：“你会？”

大郎道：“和面有啥难的。”

碧青也不跟他争,找了面盆,舀了一大瓢面,让他和,自己把炸好的酱盛出来,去井边儿上洗鸡毛菜。

等她洗了回来,就见大郎的盆里已经成了一盆糨子,不禁笑了起来：“你这是放了多少水啊？”

大郎扎着两只手,无辜的道：“没多少，就倒了半瓢。”

碧青摇摇头：“统共才一瓢面，你就放半瓢水,哪和的成。”说着，过去,又从面缸里舀了一瓢面,几把就揉成了面团,推给大郎：“就这么揉,我把菜焯了去。”大郎乖乖点头。

大郎的力气大,面揉的硬,擀出的面条劲道,煮出来用井水过一遍,舀两勺炸酱,拌上焯好的鸡毛菜,大郎吃的西里呼噜,别提多香甜了。

碧青没吃,把酱拨出半罐子来,给定财媳妇儿提了过去,定财家今儿也吃面,碧青过去的时候,刚擀了面条,卤子还没打呢。

定财的小子小宝比虎子大两岁,三岁半了,随了定财媳妇儿,长得秀秀气气,搬着个小板凳坐在院子里的小桌前头,等着他娘做饭,一双眼睛却望着旁边自家的院子,一个劲儿咽口水。