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她不需要像其他外地人一样摸索着学,她太清楚这东西该怎么做,她想看的是现在的做法和未来的做法之间差了什么。
看了两天,她心里有数了。
问题很简单,处理麻烦、吃起来脏手、很多人不知道怎么吃。
这三个问题不解决,小龙虾就永远是“下脚料”。
而她要做的,就是把这三个问题一个一个拆掉。
回省城的火车上,她在笔记本上写了三行字。
后厨处理干净,剪头去线,上桌即食。
提供一次性手套和围兜。
每张桌上贴吃法示意图。
许云归把笔帽盖上,看着那三行字,若有所思。
看起来好像是差不多了,但还是差了点意思,又说不上来是什么。
回到省城之后,她把方案拿给陈峰林看。
陈峰林坐在办公室里,翻完那几页纸,沉默了一会儿。
他抬起头,表情不是反对,更像是在认真替她考虑。
剪头去线、手套围兜、吃法示意图,这些没问题。但有一条他想不通。
“许总,您打算在桌上贴吃法示意图?那顾客看到图,会不会觉得自己进了一家需要学习才能吃饭的地方?会不会觉得门槛高了,反而不想进来了?”
许云归没有立刻回答,想了想,道:“贴图要改,改成漫画风格。不像是说明书,像是小游戏。不用太复杂,就画一个小人怎么捏虾、怎么掰壳、怎么蘸料,画得有趣一点。”
陈峰林看着她,沉默几秒:“行,我找人画。”
“还有个事,除了麻辣口味之外,加一个蒜蓉味。现在南方没人做蒜蓉,省城就更没人了。但那个味道对不吃辣的人很友好,而且闻着也香,能吸引路人。”
陈峰林在本子上记了下来,没有多问,他也适应了这个老板雷厉风行的风格。
她做决定之前好像早就想好了全部的东西……
一周之后,漫画版吃法示意图画好了。
很简单,六格漫画,画了一个圆头圆脑的小人,一步步剥龙虾的方法,最后嘴巴旁边画了一圈红油,表情很满足。
许云归看了之后点了点头,让人拿去印了。
手套和围兜也订好了。
透明的一次性手套,加厚的,不容易破。
围兜是浅蓝色的,印着一个小小的云记logo,不显眼,但让人记得住。_c

