第154节(1 / 2)
好像都挺贵的!要不您拿来送亲戚?”
沈奶奶一听,忙看了眼谢云晖送来的箱子。
“你不早说,我本来还想着,是不是过年摆盘的时候,就拿这个摆呢!
收起来,都收起来,这么贵的东西留着自家人吃。”
说完,沈奶奶亲自把那个小箱子给藏到了柜台下面。
干鲍
沈筱娅拿着锦盒走进自己的房间。
然后再小心的把自己专门放珍贵东西的那个小箱子打开。
看着里面放着的邮票,银元,各种金饰,沈筱娅心里美滋滋的。
不管以后会怎么样?至少现在的她在同龄人里面应该算是佼佼者了吧!
当然了,那些天生含着金汤匙的不算啊!
心情愉悦的她嘴里哼着小调,打算将那个豆绿色的锦盒也放到小箱子里面。
只是在放的时候,她看到了一个被自己忘记的小木盒。
那个去年暑假跟着谢云晖和胡全去的那个金陵私人拍卖会,然后从两个岛国人手里抢来的残本。
好像自从把那个残本拍回来之后,沈筱娅就忘了还有这么个东西存在了!
真是作孽啊!
好歹也是自己花了十一万拍回来的呢!
居然就这么被自己给扔进了箱子里啊!
沈筱娅啊沈筱娅,你怎么能这么糟践东西?怎么能这么糟践钱呢?
沈筱娅一边谴责自己,一边将这个小木盒给拿了出来。
反正现在也没什么事情,不如看看那残本上到底写的是什么东西吧!
这么一想,沈筱娅直接就坐在了地砖上,然后将小木盒给打开了。
里面的残本果然是残本,只有寥寥数页,那纸张也有点轻微的发黄。
更关键的是,那些纸张上的字还是竖写的,用的也都是繁体字。大风小说
还好沈筱娅早就有三十多年的阅历了,认识点繁体字对她来说不在话下。
她小心的翻阅着每一张纸,费力的认着上面的每一个字。
前面几页纸写的倒是没什么东西,无非就是讲述怎么煲汤,或者说是各种汤品的具体制作手法。
而看那些汤品的内容,几乎都是两广一带人的口味。
每日不可食无汤!
沈筱娅想着,要不要把这些东西抄一遍给沈奶奶,然后让家里也每天喝上这样的汤。
哈哈,估计最不喜欢喝汤的沈爸要崩溃了吧!
沈筱娅一边乐一边继续往下翻。
等翻到最后一页的时候,她愣住了。
这最后一页依旧是手记。
只是这手记比之前的那些要更加的详尽完整。
在纸张的顶头,只有简单的几个字:干鲍的制作!
然后下面就是每一步的步骤,选材,配料的选择和配比,以及气候的选择,晾晒的天数。
更多的还是注意的细节。
这最后的一张纸上,不仅是那些文字的描述,还有一些简单的图画,然后每一张的图画后面,作者都做了详尽的介绍。
一张发黄的纸写的是满满当当的。
沈筱娅有点迷糊了。
干鲍她是知道的,她也吃过不少次,特别是有一次客户请吃了有名的阿一鲍鱼之后,她对这种吃食立刻就迷恋起来。
那口感,还有从里到外沁出的特殊香气,到现在都让沈筱娅觉得回味无穷。
只是这干鲍的制作方法
即使不是干餐饮的,沈筱娅也知道,这世界上鲍鱼很多,盛产鲍鱼的地方也很多。
比如后来出名的黑金鲍,星空鲍什么的。
但是所有的鲜鲍鱼都没有办法和干鲍相比。
新鲜的鲍鱼经过特殊的方法制作之后,不仅可以长时间保存,而且经过特殊方法烹制出来之后,那种鲜香,是所有食物都没有办法相比的。
所以,干鲍的价格非常贵!
不说双头鲍了!就是好的九头鲍,在市面上都能炒出不菲的价格。
而那些有名的干鲍出产地生产出来的干鲍,那更是千金难求。
难怪有人说,在老饕的眼里,极品干鲍的价格堪比黄金。
不,应该是比黄金还要贵。
而现在做的干鲍最好的地方是岛国。
沈筱娅终于明白了,为什么当时的拍卖场内,那俩个岛国人会对这本残本这么感兴趣呢!
原来他们早就知道了这上面有着干鲍的制作方法了啊!
或者说,他们知道这上面的东西,也许会威胁到他们的某些产业!
想到这,沈筱娅的心里慢慢有了一个想法。
不就是制作干鲍吗?她不会,但是家里可是有个三十年的大厨啊!
沈奶奶平时腌制那些小菜就有一手,这干鲍的制作,说到底不也是腌制的一种吗?
这有什么难的啊!
要不
↑返回顶部↑